1962年出生于山东，毕业于中国艺术研究院研究生院山水画研究创作专业，获硕士学位；清华大学美术学院首届访问学者，中国艺术研究院访问学者；曾供职于中国国家画院教育培训中心，现为中国国家博物馆研究员、书画艺术研究创作中心专业画家，国家一级美术师，中国美术家协会会员。
作品多次入选全国美展并获奖。主要参加：“众妙之门”当代中国画名家写生创作作品展、中国国家画院导师工作室教学十周年系列成果精粹展、第三届中国山水画艺术双年展特邀展、“艺术经典”中国国家画院美术作品展、“东方既白”中国国家画院建院三十周年青年美术作品展、“醇墨溢彩”崔东湑中国画作品展、中国国家画院名家工作室优秀作品展、中国画家“走进黄河三角洲”名家巡回展、年度中国国家画院院展、融·聚2009中国国家画院学术邀请展、全国第十届美展、清华大学美术学院师生精品展等诸多艺术展览和学术活动。
出版有《崔东湑画集》、《崔东湑山水画集》、《清华大学美术学院作品集·崔东湑作品》、《21世纪优秀艺术家崔东湑作品集》、《崔东湑水墨画》、《21世纪有影响力画家崔东湑个案研究》、《崔东湑写意山水作品》、《中国当代书画名家崔东湑专辑》、《醇墨溢彩·崔东湑中国画作品集》、《大家气·崔东湑作品》、《中国国家博物馆书画家-崔东湑画集》等。
1997年
系列包装设计作品荣获第八届华东装潢设计大展银奖【上海、山东】；