五谷画以各类纯天然、带有芳香气息的植物果实为本体，通过粘、贴、拼、雕等手段，运用构图、线条、明暗、色彩等造型手法，创作出一种独特的艺术形式。它可以表现国画、油画、装饰画、书法等不同形式，包含山水、人物、花鸟等丰富内容。它朴素、自然地再现大自然的风采，唤醒人们心中重返大自然的愿望和感受，表达人与自然的和谐。 在佛、道规仪中，五谷凝聚天地之精华，是吉祥物。在民间，五谷辟凶邪、镇恶秽，为祝禳之宝。这些给质朴的五谷艺术注入了神的虚灵、意的深邃、法的魅力等等深厚的民族文化意蕴。 五谷画：作画原材料取自于五谷杂粮等天然农作物，经过蒸熏脱水，干燥，防霉变等一系列技术处理，利于保存。用五谷作画，不添加任何颜料、色彩的微妙变化由五谷杂粮本身具有的天然色泽来完成，具有美观、古朴、画意新颖等特点，有传统绘画所达不到的画面效果。 另外民间自古就有用五谷来避凶邪、保平安的风俗，用五谷可以制作不同题材的画种。五谷画是商务人士的公关礼品，也是馈赠亲朋的理想选择，以及各类会议和政界人士之间相互交换的纪念品。 五谷画是我国劳动人民用灵巧的双手创造出来的艺术品，其中蕴含着深厚的民族文化，自古以来，五谷素有凝聚天地精华之美称，在我国民间五谷还被大家奉为吉祥物，是驱恶避邪之宝，这些传奇的故事给五谷画注入了更加神奇的魅力。 五谷画是以五谷等各类植物种子为原料，通过张贴等手段，运用构图、线条、明暗、色彩等造型手法、经过特殊处理后，形成的一种特殊的视觉艺术形式五谷画不仅美观时尚，而且它采用纯天然的植物种子作原料，所以五谷画具有清新自然，健康环保的特点。 目前市场上销售的五谷画，从艺术分类来说，包括国画系列、油画系列、装饰画系列、图案系列。而国画系列从艺术分类来看又包括山水、花鸟、鱼虫系列。从艺术手法来分，又分为工笔画和写意画。各个系列的五谷画风格迥异，各有千秋。国画系列注重写意传神，以结构组织为主，色彩明案为辅，浓淡相生意境优雅。油画系列用色讲究，立体感强，毫无矫饰雕琢之感。装饰画系列色彩鲜艳，构图奇特，层次分明。图案系列，更图简洁明快，生动传神。五谷画朴素自然的再现了大自然的风采，令人叹为观止。同时它也唤醒了人们内心一种重返大自然的愿望和感受，表达了人与自然的和谐。
